清同治十年，在南洋經(jīng)商的張弼士參加了法國領事館舉辦的一個酒會。當時，來了不少貴賓，工作人員端來了法蘭西上等葡萄酒。張弼士拿起酒杯，輕輕啜了一小口，細細品味，香甜爽口，一股綿綿的習習酒香在口中久久不能散去。貴賓們端著酒杯，都久久不愿放下。

　　法國領事見狀，說出了一段有趣的往事。那是咸豐年間，他隨英法聯(lián)軍進駐煙臺，因無葡萄酒相伴，感覺分外枯燥無味。這時，有人來報告說，在附近的山中，發(fā)現(xiàn)了大片大片的野生葡萄林。士兵們歡呼雀躍，他們采回野生葡萄，并用自制的小型制酒機來榨汁釀造。令人意想不到的是，這種用野生葡萄釀造的葡萄酒別有風味，令人陶醉。

　　法國領事講這則逸事時，現(xiàn)場不少人聽后只是笑笑而已。然而，張弼士卻將法國領事的話牢牢記在心中，并且，一個宏大的構(gòu)想逐漸清晰起來。張弼士來到煙臺經(jīng)過周密的考察和籌備后，張裕葡萄酒釀造公司便在煙臺橫空出世了。

　　如今，張裕葡萄酒的營業(yè)額已經(jīng)高達數(shù)十億元，名列中國葡萄酒業(yè)的榜首。煙臺也被國際葡萄酒局列為中國唯一一座國際葡萄酒城。

　　有時，別人一句不經(jīng)意的玩笑話就會蘊含著巨大商機。如果，當時張弼士聽后只是把它當成一句玩笑話并哈哈一笑，那么，我們今天就很難在煙臺看到張裕葡萄酒的輝煌了。