崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)項目總體運(yùn)營和現(xiàn)場管理，制定檢查與督導(dǎo)計劃，定期或不定期檢查項目執(zhí)行情況，確保實現(xiàn)公司的經(jīng)營目標(biāo)；2、負(fù)責(zé)廚房質(zhì)量管理工作，建立質(zhì)量管理體系，管理廚房團(tuán)隊和服務(wù)團(tuán)隊，做好流程制定、監(jiān)督及執(zhí)行確保產(chǎn)品質(zhì)量；3、制定原材料等驗收標(biāo)準(zhǔn)，組織到貨檢驗，參與產(chǎn)品驗收；4、根據(jù)各項目經(jīng)營情況，能及時發(fā)現(xiàn)異常信息，并根據(jù)異常及時制定改善措施并跟進(jìn)落實解決方案；5、定期與客戶溝通，了解客戶需求，及時響應(yīng)并協(xié)調(diào)客訴事件，持續(xù)保障客戶滿意度。6、體系保障：主導(dǎo)公司質(zhì)量管理體系建設(shè)、運(yùn)行及優(yōu)化；7、成本控制：主導(dǎo)質(zhì)量管理過程成本控制及精進(jìn)，包含人員成本、設(shè)備材料、軟件系統(tǒng)、檢驗費(fèi)用的控制及優(yōu)化；任職要求：1、大專以上學(xué)歷2、5年以上廚房質(zhì)量管理工作相關(guān)經(jīng)驗，并熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；3、熟悉團(tuán)餐行業(yè)運(yùn)作程序及特點(diǎn)，對于團(tuán)餐項目經(jīng)營管理各個環(huán)節(jié)有豐富的經(jīng)驗；4、 良好的決策/分析/執(zhí)行/ 管理協(xié)調(diào)能力以及抗壓能力，溝通談判能力強(qiáng)善于整合各類社會資源；5、思路清晰、有責(zé)任心，具有團(tuán)隊合作精神以及團(tuán)隊管理經(jīng)驗；